Mi az a kóser minősítés

A kóser jelentése kóser, tiszta, ehető, és általában a kóser diétához kapcsolódó termékekre utal. A KOSHER azt jelenti, hogy tiszta, ehető vagy KOSHER angolul, szó szerint pedig azt jelenti, hogy "megfelelő" vagy "elfogadható" héberül.

Ha élelmiszerrel kapcsolatban használjuk, akkor ez azt jelenti, hogy az étel KÓSER, és elfogadható azok számára, akik hisznek a KÓSER ételekben. A „KÓSER” szó tehát a zsidó hagyományban többnyire azt jelenti, hogy olyan étel, amely KÓSER. A KOSHER úgy is értelmezhető, hogy „k- tartsa meg, O-Our, S-Souls, H-Healthy, e-Eat, r-Right", ami azt jelenti, hogy "hogy egészségesen tartsuk lelkünket, táplálkozz helyesen".

A kóser élelmiszer-tanúsítvány kiterjed élelmiszerekre és összetevőkre, élelmiszer-adalékanyagokra, élelmiszer-csomagolásokra, finom vegyszerekre, gyógyszerekre, gépgyártókra és így tovább. A zsidó bizonyítványnak tökéletes jogi és elméleti, gyakorlati alapja és irányítása van. Azok a cégek, amelyek kóser minősítéssel rendelkeznek, használhatják a nemzetközileg elismert „Kóser” védjegyet élelmiszertermékeiken. A kóser tanúsítvány növelte az eladásokat, és kiterjesztette a nemzetközi piacokat 250,000 élelmiszerre.

Az emberek a kóser-tanúsítvánnyal rendelkező élelmiszereket választják, mert felismerik, hogy a kóser-tanúsítvánnyal rendelkező élelmiszerek tiszták és egészségesek. A kóser termékek nem tartalmaznak emulgeálószert, leválasztószert, tartósítószert és egyéb állati adalékanyagokat. A mai kergemarhakór és madárinfluenza világában a kóser tanúsítvánnyal rendelkező termékeket szélesebb körben ismerik el a fogyasztók. Szigorú jóváhagyási eljárásának köszönhetően a kóser tanúsítás a mai élelmiszeripar egyik legnehezebb tanúsítványává vált. A külföldi beszerzések fontos kritériumává vált az is, hogy egy gyártó rendelkezik-e kóser tanúsítvánnyal.

A kóser tanúsítás egy független termékminőség-tanúsítvány. A tudomány és a technológia fejlődésével az élelmiszeripar gyorsan fejlődött, és a kóser tanúsítás az eredeti élelmiszeripari területről az orvostudományra, a kémiára, a csomagolásra, a berendezésekre, a szállításra, a számítógépekre és más területekre is kiterjedt. . Az Egyesült Államokban az összes élelmiszer több mint 40 százaléka kóser tanúsítvánnyal rendelkezik. A kóser a minőség és a biztonság szinonimájává vált, mert a nagyobb tisztaságot és higiéniát jelenti. A kóser tanúsító testületek általában zsidó udvarokból, zsinagógákból, rabbinikus csoportokból és néhány kisebb helyi szervezetből állnak. A világon több mint 100 kóser tanúsító szervezet létezik, de csak 5 vagy 6 lehet széles körben elismert. Érdemes megemlíteni, hogy ezek a széles körben elismert és világszerte elismert szervezetek csatlakoztak az AKO-hoz (a kóser tanúsító testületek egyetlen ernyőszervezete a világon) , amely egy nonprofit szervezet, amely egyesíti

Kóser tanúsító testületek szerte a világon, hogy egységes kóser szabványokat dolgozzanak ki. A Kóser tanúsítvánnyal rendelkező gyártók a Kóser Tanúsító Testület által kiállított kóser tanúsítványt és a Kóser védjegyet kaphatják meg, amely a tanúsított termék külső csomagolására és minimális csomagolására nyomtatható.